黑龙江食品专业成人本科（黑龙江食品专业专升本可以考的学校）



1、黑龙江食品专业成人本科

黑龙江食品专业成人本科

1. 专业介绍

黑龙江省食品专业成人本科是面向社会各界在职人员和想要提升学历的成人开设的本科层次专业，主要培养适应现代食品产业发展需求，具备食品科学与工程的理论知识和实践技能的高级应用型专门人才。

2. 培养目标

本专业的培养目标是培养具备以下能力的高级应用型人才：

掌握食品科学与工程领域的理论知识和实践技能

具有较强的食品生产、检测、研发和质量管理能力

具备解决食品产业生产和技术问题的能力

具有良好的职业道德和社会责任感

3. 课程设置

本专业的课程设置主要包括：

基础理论课程：数学、物理、化学、生物化学、食品营养学等

专业基础课程：食品工程原理、食品工艺学、食品质量与安全、食品检测技术等

专业核心课程：食品营养与健康、食品加工技术、食品包装与储藏、食品发酵与微生物学等

4. 学习方式

本专业的学习方式主要有两种：

面授学习：在指定时间和地点进行课堂授课

网络学习：通过网络平台进行在线学习和互动

5. 学制和学位

本专业的学制一般为2.5-3年，修满规定学分且通过毕业论文答辩后，可获得成人高等教育本科毕业证书和学士学位。

2、黑龙江食品专业专升本可以考的学校

黑龙江食品专业专升本可报考院校

1. 哈尔滨商业大学

哈尔滨商业大学是黑龙江省重点大学，拥有食品科学与工程一级学科硕士点，是该省食品专业升本的首选。

2. 哈尔滨理工大学

哈尔滨理工大学是教育部直属的重点大学，食品科学与工程专业开设于农业与食品学院，具备硕士授予权。

3. 东北农业大学

东北农业大学是教育部直属的重点大学，是国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，食品科学与工程专业开设于食品科学与工程学院，是该省食品专业升本的知名院校。

4. 黑龙江八一农垦大学

黑龙江八一农垦大学是省属重点大学，食品科学与工程专业开设于农学院，具备硕士授予权。

5. 齐齐哈尔大学

齐齐哈尔大学是黑龙江省省属重点大学，食品科学与工程专业开设于食品科学与工程学院，是该省食品专业升本的传统院校。

6. 牡丹江师范学院

牡丹江师范学院是省属重点大学，食品科学与工程专业开设于食品科学与工程学院，是该省食品专业升本的较好选择。

7. 伊春学院

伊春学院是省属普通本科高校，食品科学与工程专业开设于食品与药品学院，是该省食品专业升本的潜力院校。

以上院校均为黑龙江省内拥有食品专业专升本招生的高校，考生可根据自己的实际情况进行报考选择。

3、黑龙江食品营养与检测专升本考什么

黑龙江食品营养与检测专升本考试科目

专升本考试是专科生升入本科阶段学习的一种选拔方式，黑龙江省食品营养与检测专业专升本考试涉及以下科目：

1. 公共课

- 英语（二）

- 政治（理论）

2. 专业基础课

- 食品化学与营养学

- 食品微生物学

- 食品分析技术

3. 专业强化课

- 食品检测与分析

- 食品营养学与营养评价

- 食品储藏与保鲜技术

4. 专业选修课

- 食品添加剂与安全性评价（选1、2）

- 营养与慢性疾病（选1、2）

- 功能食品与保健食品（选1、2）

考试内容

英语（二）：包括词汇、语法、阅读理解、翻译和写作。

政治（理论）：包括马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想等。

食品化学与营养学：食品成分、营养素、代谢和营养评价。

食品微生物学：食品微生物分类、形态、生理生化特性、食品微生物对食品品质和安全的影响。

食品分析技术：定性、定量分析方法、分析仪器的使用。

食品检测与分析：食品中微生物、理化指标、污染物的检测方法。

食品营养学与营养评价：膳食结构、营养素需求、营养状况评价。

食品储藏与保鲜技术：食品贮藏保鲜原理、方法和工艺。

食品添加剂与安全性评价：食品添加剂种类、用途、安全性评价。

营养与慢性疾病：营养与心血管疾病、糖尿病、癌症的关系。

功能食品与保健食品：功能性成分、保健功能、法规。