🐶 自考营养学科目（自考营养学一5760考试重点）



1、自 🦊 考营养学科目

自考营养 🐒 学 🌷 科 🌲 目

1. 简 🐺 介

自学考试（以下简称自 🐡 考）是高等教育自学考试制度的简称是，一项由国家教育部授权组织进行的国家级考试自考。营，养学。科目是自考专业考试中的一个重要科目为考生提供营养学方面的专业知识和技能

2. 考试 🍀 难度 🌺

自考营养学科目考试难度中等 🍀 ，但需要考生具备一定的生 🐺 物、化学和医学基础知识考生。应，认 🦈 ，真。复习教材掌握重点知识点同时注意培养自己的答题技巧

3. 考试 🐬 科 🦋 目 🐦

自考营养学科目考试 🍁 科目包括：

营养学 🐯 基础 🍁

人 🐕 体营养学

营养生 🐘 化 🐴

营 🦋 养流 🦆 行 🐵 病学

营养与疾病 🐟 的关系

营养 🐡 评价与 🌷 干预 🐳

4. 考试 🌷 题 🌺 型 🌼

自考营养学 🐟 科目考试 🐅 题型分为三 🦊 种：

单项选择 🐕 题 🐯

多 🐅 项选 🐶 择题 🐎

论 🕊 述题 🐒

5. 复 🐈 习 🕷 建议

考生 🌼 在复习自考营养学科目时，应 🌿 注意以下建议 🐈 ：

熟悉教材：认 🐼 真阅读自考教材，把握 🐎 重点知识点 🦅 和基本框架。

做题练习：多 🌼 做历年真题和模拟题，熟悉 🌻 题型和答题 🐎 技巧。

归纳将所学知识进行归 🦊 纳，形成自己的知识体系 🌹 。

勤于思考：提出问题，深，入思考培 🦍 养自己的分析和解决问题的能力。

向老师请教：遇到不懂 🌹 的问题，及，时向老师或同 🦄 学请教解决疑难。

6. 备 🦈 考 🌵 资 🪴 料

考生 🌵 可参考以下备 🌵 考资料：

自考营 🐘 养 🐶 学 🦍 科目教材

历年自考 🐒 真题

模拟试 🌲 题 🦢

网 ☘ 络课程 🦉 和资料

2、自考营养学一 🦁 考 🌷 5760试重点

自考营养 🐧 学一考5760试重点

一 🍁 、营养学概论

1. 营养学的定义、性质 🌳 和 🦅 发展历史 🐬

2. 营养学的基 🌺 本 🌿 原理 🦄

3. 营养学研 🐋 究方法 🌼

二、人 🪴 体营养需 🐱 求

1. 能 🦁 量 ☘ 需求及其影 🌸 响因素

2. 营 🐋 养素分类及 🐵 其生理功能 🐠

3. 各类人 🕷 群 🦉 的营 🦅 养素推荐摄入量

三 🍁 、消化与 🐳 吸收

1. 消化过程及其调节 🦍

2. 营养素 🦟 吸收的途径和影响因素

3. 营养 🐱 素吸收后在体内的代谢

四、碳水化合 🌳 物和 🕷 脂肪的代谢 🐱

1. 碳水化合 🐋 物的分类 🌿 、结构和代谢途 🐒 径

2. 脂肪的分类、结 🌿 构和代谢途径

3. 碳 💮 水化合物和脂 🐬 肪代谢的调节

五 🐝 、蛋白质的 🌷 代 🐝 谢

1. 蛋白质的结构、分类 💮 和功能

2. 蛋白质的 🍁 消化 🦆 和吸收 🕸

3. 蛋白质 🌼 代谢的途径和调节

六、维生素 🐺 和矿 🦄 物质的代谢

1. 维生 🦉 素的分 🌳 类生、理功能和缺 🌷 乏症

2. 矿 🍀 物 🐵 质的分类、生 🐅 理功能和缺乏症

3. 维生素和矿物质代 🌵 谢的调节

七、水和 🐴 电解质平衡

1. 水 🍁 和电解质平衡的概念

2. 水的生理功能 🐅 和分 🐒 布

3. 电解质的分类 🐅 、生理功能和平衡调节

八、营养 🦅 与 🦁 健 🦋 康

1. 营 🌻 养 🦆 不良的类 🐈 型和表现

2. 营养 🌲 过剩的危害 🌻

3. 营养与 🐈 常见慢 🦁 性疾病的关系

3、自考营养学本科的科目有哪些 🐎

自考营养学 🕸 本科科目

一、公共基 🌿 础课

1. 马克 🕊 思主义基本原理概论

2. 毛泽 🐡 东思想和中国特色社会主义理论体系概 🐳 论

3. 英 🦊 语 🌵 （一 🐳 ）

4. 英 🕸 语（二）

5. 高等 🍁 数学（一）

6. 高等数学 🐳 （二 🐦 ）

二 🦁 、专业基础课

1. 营 🦢 养学导 🪴 论 🦊

2. 人体 🕷 生理学和病 🦄 理生理学

3. 生物化学 ☘

4. 营 🐟 养化 🐳 学

5. 生 🐵 物统 🌵 计学 🍀

6. 营 🦄 养 🦄 学实验 🌴

三、专业选修 🐎 课

1. 临床 🍁 上营养 🌸 支持

2. 公共营养 🦊 学

3. 食品卫 🐠 生与安全

4. 营 🌿 养与疾病 🐛

5. 营养学研 🐦 究方法

6. 运 🐟 动 🐕 营养 🕷 学

7. 体 🦋 重管 🦄 理与 🍀 控制

四、专 🐕 业 🦅 综合课 🍀

1. 营养 🐵 学 🐈 综合

2. 营 🦆 养 🐘 咨询 🌸 与教育

3. 营养学与食品 🐛 科 🌳 学 🐶

五、实 🐧 践 🐞 环节

1. 营养 🌲 学 🦈 实 🦍 习

2. 营养学 🐳 毕 🦈 业论文 🌾