小自考本科食品类 🐧 （自考本科食品类有哪些专业）



1、小自考本科食 🕷 品类

小自考 🕷 本科食品类

一、什么是小自 🕷 考

小自考，又，称社会自考是一种半自主学习的考试形式考。生，通 🐼 ，过。参加单科考试合格一科发一科合格证累计合格所有科目后即可申领毕业证

二、小自 🌾 考本科食品类专业

小自考本 🌺 科食品类专业主要培养从 🌲 事食品生产、加、工、检验管理等工作的应用型人才主要。包含以下专业：

1. 食品科学与工 🌳 程

2. 食 🌷 品质 🐵 量与安全 🐦

3. 食品营 🐼 养 🦟 与保健 🌸

三 🐋 、小自考本科食品类优势

1. 学习灵活：考生可根据 🐯 自身情况安排学习时间和进度，不 🐧 受时间和地 🍀 点限制。

2. 考试单科：合格一科发一科证，减，轻 🦋 考试压力提升通过率。

3. 学历认可：小自考本科文凭国家承 🌲 认可，用于就业、升、职考研等。

4. 实用 🦄 性强：课程设置 🦁 注重实践，培养学生的动手能力和职业素养。

四 🦆 、小自考本科食品类报考条件

1. 具有高中毕 🍁 业或 🐟 同等 🕷 学历。

2. 年 🦅 满18周 🦟 岁 🐕 。

3. 无 🐬 犯罪记 🦟 录。

五、小自考本科食品类 🦆 考试科 🐕 目

各专业考试科目有所 🐈 不同，具体 🌳 如下：

食 🌿 品 🐴 科 🦄 学与工程

- 大学 🌷 语 🐒 文 🦁

- 高 🐳 等 🐠 数学（一）

- 大 🐵 学英语

- 马克思主义基 🌸 本原理概论

- 食品化 🦁 学 🌹

- 食 🦁 品工程原理

- 食 🌺 品加工技术 🦢

- 食品分 🌼 析与检 🌻 测 💮

食 🐯 品质 🕊 量与 🐳 安全

- 大 🐴 学 🐈 语文 🦁

- 高等 🐡 数 🐘 学（一）

- 大学 🌿 英 🌼 语

- 马克思 🐡 主义基本原理概论

- 食品 🕸 安 🐅 全 🌷 法

- 食品质量 🌲 管理

- 食品分析与检测 🌾

- 食品 🕷 营养与 🍀 卫生

食品 🕷 营 🐶 养与保健 🌳

- 大学语 🌵 文

- 高等数 🦉 学（一 🐈 ）

- 大学 🐞 英语 🌲

- 马 🌿 克思主义 🌴 基本原 🐧 理概论

- 人体营养学 🍀

- 食品营 🐧 养成分与分析

- 食品 🌿 加工与营养

- 营 🐘 养膳 🐅 食学

2、自 🦉 考本科食品类有哪些专业

自考本 🦟 科食品 🦢 类专业介绍 🌹

1. 食品科 💐 学 🐵 与工程

培养具有食品科学理论基础食品、工 🦄 程专业知识和综合能力能，从、事食品、加、工食 🐅 品安 🦄 全管理食品研究质量检验等领域的专业人才。

2. 食品 🦢 质量与 🐦 安全 🌼

培养具有食品质量控制食品、安、全检测食品卫生法规等方面的专业知识和技能能，从、事食品、企业质量管理食品安全检测政府监管等领域 🌿 的专业人才。

3. 食品 🐈 营养与 🍁 健 🍁 康

培养具有营养学原理、食、品营养成分营养与健康等方面的专业知识和技能能，从、事营养 🦉 、咨 🦁 询食品营养开发 🦅 营养评价等领域的专业人才。

4. 食品 🌹 加工与技 🕷 术 💐

培养具有食品加工技 🪴 术基础食品、生 🐬 、产工艺设计食品包装设计等方面的专业知识和技能能，从、事食品、制造食品加工设备设计食品包装开发等领域的专业人才。

5. 食品 🐋 安 🐅 全与检验

培养具有食品安全理论食品、检、测技术食 🌷 品质量 🍀 控制等方面的专业知识和技能能，从、事食品、企业质量管理食品安全检测食品监督检查等领域的专业人才。

6. 食 🌻 品工 🐅 程 🌻

培养具有食品工程原理食品、机、械设计食品加工技术等方面的专业知识和技能能，从、事食 🐧 品、加工设备设计食品 🦟 加工工艺设计食品生产管理等领域的专业人才。

7. 烘焙 🐺 技术与管 🕷 理

培养具有烘焙技术 🐞 基础烘焙、产、品开发烘焙企业管理 🌳 等方面的专业知识和技能能，从、事烘焙、企业生产管理研发等领域的专业人才。

8. 茶 🌼 叶 🦁 科学与 💮 工程

培养具有茶叶生产、加、工贸易等方面的专业知识和技能能，从、事茶叶、企 🐋 业生产管理茶叶研发茶叶营销等领域的专业人才。

9. 葡萄酒 🐟 工程

培养具有葡萄酒酿造 🐎 技术葡萄酒、品、评葡萄酒市场营销等方面的专业知识和技能能，从、事葡萄酒、企业 🌻 酿造品评销售等领域的专业人才 🍁 。

3、自考 🌴 本科食品类专业

自考本 🪴 科 🌿 食品类专 🦢 业

1. 简介 🕷

自考本科食品类专业是一门综合性学科，涵盖食品科学食品、工、程食品营养与安全等领域。该专业，培、养、具。有食品领域的专业知识和实践能力能够从事食品加工食品检测食品营养与安全等工作的专业技术人才 🐕

2. 主要 🪴 课 🐱 程 🌲

自 🐼 考本科食品类专业的主要课程包括：

食 🦋 品化 🌺 学 🌹

食品分析 💮

食 🐯 品 🐟 加工工艺

食品包装 🌾 与保藏

食 🐬 品 💐 安全 🐡 学

食 🌾 品营 🐼 养学

食 🌼 品工程原理 🐦

3. 就业方 🌸 向 🦍

自考本科食品类专业的毕业生就 🐴 业方向广泛 🐡 ，主要包括：

食品加工企业 🐛 ：从事食品生 🐶 产加工、管、理工作

食品检测 🐼 机构：从事食品安全检测、质量控制 🐅 工 🦍 作

食品 🐵 营养机构：从事食品 🐈 营 🐟 养咨询、健康指导工作

食品安全监管 🌾 部门：从事食品安全监管、执法工作

高 🐺 校及科研院所：从事食品科学食品、工 🐧 程研究工作

4. 考 🌼 试科目 🦈

自考本科食品类专业一般要求考生通过 🌾 以下 🐕 课程 🐬 的考试：

马克思主 🌹 义基本原理 🌴 概论 🐕

中国近代史纲 🐎 要

大 🌺 学 🐎 英语 🐺

食品 ☘ 化学

食品分 🐳 析

食品 🐴 加工工艺

食 🌷 品包装与保藏

食品 🐧 安全 🌸 学

食 🐕 品营养学

食品工 🐦 程原理 🌹

5. 学习方 🌲 式 🦆

自考本科食品类专业采用自学为主考、试为辅的学习方式考。生可以根据自己的情况，选。择自学，或。参加助学班学 🦉 习自考考试一般每年有两次考生可以根据自己的进度安排考试时间

6. 优 🦆 势 🐳

自考本科食品类专业具有以下优 🍁 势：

学习时间灵活 🐡 ，适合 🐒 在职 🐺 人员提升学历

考试难度 🌼 较低，通过率较高

学历含金 🌿 量较高 🐵 ，受到国家认可

就业前景 🦆 广阔，薪酬水平较 🦄 高