扬州烹饪专升本（扬州大学烹饪与 🌳 营养教育专 🐴 业专转本）



1、扬州烹饪 🌵 专升本

扬州烹 🐼 饪专升本 🍁

1. 背 🐵 景 🌵

扬州是 🦁 中国著名的美食之都，拥有深厚的烹饪文化底蕴。为，满，足，社。会对高技能烹饪人才的 🐞 需求近年来扬州多所高校开设了专升本烹饪专业为有志报考的专科生提供了继 🦋 续深造的机会

2. 报 🌿 考条件

报考扬州烹饪 🐬 专 🌻 升本的考生须具备以下条 🦟 件：

已取得经 🌸 教育部认可的烹饪（中餐烹调、面、点西餐烹饪等）相关 🐈 专业专科毕业证书或具有与之相当的学历。

符合高校规定的英语、计、算 🌹 机应用基础 🐛 烹 🕸 饪基础等专业课基础考试成绩要求。

身 🌾 体健康，无不 🐶 适宜从事 🐞 烹饪工作的疾病。

3. 考 🐱 试科 🐕 目 🕷

扬州烹饪专升本考试科目一般包 🌷 括：

公共课 🌸 ：语文、数学（二）、英语（二 🌾 ）

专业课：烹饪基 🦆 础 🕸 烹饪、工艺 🐈

4. 培养 🐧 目 🕷 标

扬 🐎 州烹饪专升本专业旨在培养 🐱 具有扎实的烹饪理论知识、精、湛的烹饪技能创新意识和管理能力的 🦊 复合型应用型烹饪人才。毕业、生、可、从、事。餐厅酒店餐饮企业等单位的烹饪餐饮管理食品开发等工作

5. 高 🦅 校 🍀 推荐 🐟

下面推荐几所开设扬州烹饪专升 🕊 本专业的高校 🌹 ：

扬州大 🦍 学

扬 🐈 州职业 🐒 大学 🐘

扬州 🐠 旅游职业技术 🌷 学 🦈 院

扬州技师学 🐋 院

6. 优 🌿 势 🌷

扬州 🪴 烹饪专升本具 🕷 有以下优势：

文化底 🐒 蕴深厚 ☘ ，理论知识扎实。

师资力量强，实操技能 🐒 精 🐳 湛。

就 🌹 业 🦉 前景广阔，人才需求量大。

学校提供完善的实习实训基地和就业 🍁 指导服务。

7. 发 🍁 展前 🌲 景

随着餐饮业的发展和人们生活水平的提高，对烹饪人才的需求持续增长。扬，州烹饪专升本毕 🌴 业生不仅可以从事传统烹饪工作还可在食品研发餐饮、管、理，旅。游服务等领域发挥作用拥有广阔的发展前景

2、扬州大学烹饪与 🌺 营养教育专业专 🐈 转本

扬 🌲 州大 🐅 学烹饪与营养教育 🐡 专业专转本

一 🐛 、专业介绍

烹饪 🦁 与营养教育专业是扬州大学开设的一门本科专业，旨在培养具有烹饪技能营养、知、识教育理念的 🕸 复合型 🌷 烹饪与营养教育人才。

二、专 🐦 转 🐅 本招生 🕊

扬州大 🐝 学烹饪与营养教育专业专转本面 🐅 向全省普通高校相关专业专科应届毕业生招 🐴 生。

三、招生条件 💐

1. 专科专业须为：烹饪技术与营养、食、品科、学与 🌷 、工、程食品质量与安全食品加工技术 🐡 食品营养与检验食品生 🪴 物工程等相关专业。

2. 专 💮 科成绩优秀专，业 🐟 排名名列前茅。

3. 身体健康，品 🌵 行 🐱 优良 🐎 。

四 🐟 、培养目 🐬 标

本专业培养德智体美劳全面发展，具，有，良好的职业道德和 🕸 人文素养掌握烹饪与营养科学基础理论和技能能够从事烹饪营养、教、育食品研发与管理等工作的高素质应用型烹饪与营养教育专业人才。

五、课程 🦈 设置 🐧

本专业 🌷 课程设 🦟 置包括 🐺 ：

1. 基础课程：烹 🌼 饪基础、营 🐵 、养、学基础食品化学食品微生物学

2. 专业课程：烹饪原理与技法、营、养、学概论营养评估与干预食品质量安 🐡 全控制

3. 实践课程：烹饪实训、营、养实训 🐯 食品研发实训 🪴

六、就业前 💮 景

本专业毕业生就业前景广阔，主 🐟 要就业方 🦈 向包 🐟 括：

1. 餐饮行业：厨师餐饮 🦁 、管、理营 🐅 养顾问

2. 食品企业食品：研发 🌷 食品、质 🦁 、检食品销售

3. 教育机构：烹饪与营养教 🐧 师、健康 🐱 管理 🐯 师

4. 其他：营 🌵 养咨 🦢 询、健康养生服务

3、扬州烹饪专 🦊 升 🐳 本考试时间

一、扬州烹饪 🌺 专升本考 🐧 试时间 🐝

考试时 🦊 间

扬州烹 🐱 饪专升本考试一般安排在每年的4月或 🦊 月5举行。具。体时间以当年扬州市教育考试院发布的考试公告为准

报名时间 🐎

扬州烹饪专升本考试报名时间 🐯 一般安排在每年2月或月3具。体时间。以当年扬州市教育考试院发布的报考公告为准