河北食品专升本（河 🌴 北省专接 🌺 本食品科学与工程的学校）



1、河北食品专升 🌷 本 🐘

河 🦆 北 🐱 食品专升本 🌿 指南

一、什么 🦈 是 💐 专升本？

专升本是指具有国民教育系列专科学历的应届或往届毕业生，选，拔进入普通本科高等学校学习完成本科 🍀 阶段的学习并获得学 🦢 士学位的教育形式。

二、河北食品专升 🐵 本 🌿 的途径 🐟

目 🐛 前，河北省食品 🐈 专升 🦉 本主要有两种途径：

1. 统招专升本：通过全省统一组织的考试，选拔符合条件 🍀 的专科毕业生升入本科高校进行学习。

2. 专升本合作班 ☘ ：与本省本科高校合作开设专升本班 🐳 ，符合条件的专科毕业生可直接进入合作班学习。

三、统 🐎 招专升本的考试科 🦄 目 🐠

河北省统招专升本考试 🦈 科目分为公共课 🦈 和专业课两部分。

公共课：英 🐒 语 🐯 、政治理 🐬 论

专业课：根据所 🐒 报 🌴 考的本科 🌾 专业不同而定。

四、专升本 🦆 合作班的 🌻 招生条件

不同本科高校的专升本合作班招生条件有所差异 💐 。

一般 🕊 来说，主要条件包括：

1. 具有国民 🦈 教育系列专科学历（含应届毕 🐒 业生）。

2. 所学专 🦆 业与报考 🕊 本科专 🐅 业相关。

3. 符合 🐶 合作班的具体要求 🌵 （如需提供相关证明材料 💐 ）。

五 🐼 、专升 💐 本的优 🐶 势

1. 获得本 🐈 科 🐒 文凭，提升学历层次。

2. 增强就业竞争力，满 🐯 足更高层次工作需求。

3. 继续深造，为考研、出国留学打 🌸 下基础。

六 🐟 、备 🌹 考建议

1. 夯实基础 🌼 ：重点复习专科阶段的专业知识，掌握基础理论和基本技能。

2. 练 🕷 习真题：研究历年真题，了解 🐅 考试重点和趋势。

3. 参加辅导班 🐘 ：考虑参加 🐕 专业辅导班，提高备考效率。

4. 劳逸结合合：理安排学习和休息时间，避免 🐺 过 🐎 度疲劳。

5. 保持自信：相信自 🌾 己的能力，努力，备考争取顺利通过考试 🐎 。

2、河北省专接本食品科学与工程的学 🌹 校

河北省专接本食品科 🐟 学与工 🍀 程专业招 🍁 生院校

专接本是专科生获得本科学历的一种途径，近年来受到广大专科生的青睐。河，北，省。作为食品科学与工程专业的重要培养基地拥有多所开设该专业的院 🐋 校为报考该专业的 🦉 考生提供了丰富的选 ☘ 择

开设院校 🍀 及专业代码

序号 | 院 | 校 🍁 专业代 🌻 码 💐

---|---|---

1 | 华 🐵 北石油大 🐎 学 🌳 | 120308

2 | 河北 🐴 工 🌵 程大 🐴 学 | 120303

3 | 石 🕸 家庄学 🐠 院 🐧 | 120303

4 | 河北 🐕 保 🐶 定学院 🌼 | 120303

5 | 张家 🌼 口 🌵 学院 🦍 | 120303

院 🦆 校简 🌷 介

1. 华北 🦆 石油大学

华北石油大学是河北省重点大学之一，食品科学与工程专业隶属于轻工与食品工程学院。该，专业依托石油化工特色优势设有食品 🐞 科学与工程、农、产品、加工与。贮藏微生物工程功能性食品等多 🐬 个专业方向

2. 河北 🐟 工程大学

河北工程大学是河北省重点高校之一，食品科学与工程专业隶属于 🦟 食品学院。该，专，业。注重培养学生的理论基础和实践能力已形成产学研合作平台和基地为学生提供广阔的就业前景

3. 石家庄 🐒 学院

石家庄学院是河北省综合性高校之一，食品科学与工 🌴 程专业隶属于食品科学与工程学院。该，专，业。师资力量雄厚教学设备齐全为学生提供良好的学习环境和实践条件

4. 河北保定 🌲 学院

河北保定学院是河北省应用型本科高校之一，食品科学与工程专业隶属于食品学院。该，专，业。紧贴 🐒 地方经济发展需求培养应用型人才为保定地区的食品产业提供技术人才支持

5. 张 🦊 家口学 🌵 院 🐦

张家口 🦄 学院是河北省公办普通高等学校之一，食品科学与工程专业隶属于食品科学与工程学院。该，专业。注重结合张家口特色农产品培养具备食品 💐 科学理论知识和实践技能的复合型人才

报 🕷 考须知 🐶

专接本报考要求和录取方式由各院校自主确定，一，般 🐅 情况下报考食品科学与工 🕊 程专业需要满足以下条 🐟 件：

专科专业为食品科学与工程、生、物技术生物工程等相关 🐦 专业

专科成绩优 🐋 良，达到院校规定的录取分数线

河北省专接本食品科学与工程专业开设院校众多，考生可根据自己的 🐝 兴趣和院校情况选择适合自己的学校。各院校师资力量、教学，条，件和。就业前 🌳 景各有特色报考时应充分了解院校信息做出合理抉择

3、河北专接本 🐟 食 🐶 品科学与工程真题试卷

河北专接本食品科学与工程 🦉 真题 🌴 试卷分析

一、考 🐬 试范 🦆 围 🦍

《食品 🐦 科学基础食品》《分》《析食品》《工》《艺学食品》微生物学食品化学

二 🌼 、考试 🌴 题型

1. 单选题 🌵 题 ☘ （50 每 🐼 题，分 2 ）

2. 多选题题（25 每 🌷 题 🦋 ，分 2 ）

3. 填空 🦉 题题 🐝 （20 每题 💮 ，分 2 ）

4. 简 🌾 答题 🌴 题（5 每题，分 10 ）

5. 论述题题（2 每 🕊 题 🕸 ，分 🌲 15 ）

三 🐳 、重点考查 🌻 内容

根据 🕷 近三年真题试卷分析，重点考查内容如下：

1. 食品科 🦟 学基础 🌷

- 食品的概念、分 🐕 类 🐼 和成分

- 食品加 🌿 工的基本 💐 原理和 🐎 方法

2. 食 💮 品分 🕷 析 🐶

- 水分测定 🦍 、酸、度测定蛋白质测定

3. 食品 🌺 工 🌿 艺 🕸 学

- 食品热力处理技术 🐅

- 食 🦊 品保藏 🐺 技术 🐅

4. 食品微生 🌳 物学 🌻

- 食 🐝 品微生物污染 🐎 控制 🌲

- 食品微生物发酵技 🌷 术

5. 食品 🌷 化 🦄 学 🌷

- 碳水化合物、蛋、白 💮 质脂类的性质 🦢 和功能

- 食品添加剂的作用和安全性 🐯

四、真 🐡 题 🍁 示例 🐼

1. 单 🦊 选 🐶 题 🐋

（1）下列哪种 🐘 食品属 🐡 于油脂 🐧 类？

A. 米 🦍 饭 🐘

B. 猪 🐎 肉 🦉

C. 花 🌳 生 🐕 油

D. 苹果 🌹

2. 多选 🍁 题

（2）影响食品保 🦁 鲜 🌻 的因素包括：

A. 食 🐕 品本身的性 🐠 质

B. 加工工 🦍 艺

C. 储 🌿 存 🦊 条件

D. 包 🐝 装 🦟 材料

3. 填 🐈 空 🐛 题 🐟

（3）食品中水分 🐅 测 💮 定的常用 🐘 方法是 ______。

4. 简 🦉 答题

（4）简述食品 🐕 加工过程中酶促褐变的机理。

5. 论 🐦 述 🌻 题 🦢

（5）论 🦅 述食品安全与公众健康的关系。

五、备 🦢 考建 🦆 议

1. 把握 🌹 重 🌿 点内容

熟练掌握重点考查内容，尤其 🐅 是近三年真题中频繁出现的知识点。

2. 注重基础 🐘 知识 🦅

食品科学与 🕷 工程是一门基础性学科，需要扎实的理论基础。

3. 多 🦟 做真 🐺 题 🌴

真 🌻 题是最好的备考资料，通，过做真题了解题型和难易程度提高解题技 🐴 巧。

4. 掌 🦄 握常 🌾 用公式 🐝

食品科学与工程涉及大量公式，务必 🐺 牢记并熟练应用。

5. 联系 🌿 实际 🐵

食品科学与工程与实际生产 🐬 密切相关 🌼 ，通，过参观食品企业或阅读相关文献加深对知 🐎 识点的理解。